Le Case dell'acqua permettono di avere acqua fresca e buona proveniente direttamente dalla rete idrica locale, filtrata con filtri a carboni attivi e granuli di argento che eliminano il cloro e tutte le impurità presenti nella rete. L'impianto è controllato dal gestore settimanalmente e sanificazione mensilmente, ogni sei mesi vengono effettuate le analisi dell'acqua. 

Le Case dell'acqua sono attive 24 ore al giorno, 7 giorni su 7. 

L'acqua naturale, fresca, è erogata gratuitamente secondo la quantità richiesta.
L'acqua frizzante ha un costo di 5 centesimi al litro e può essere acquistata sia con monete da 5, 10, 20 e 50 centesimi e 1 o 2 euro, sia con la tessera elettronica ricaricabile (la gettoniera non accetta monete da 1 e 2 centesimi).

Le due fontane presenti in ogni casa dell'acqua forniscono contemporaneamente 1 litro di acqua per ogni attivazione, è possibile stoppare l'erogazione per riprenderla successivamente.
Il servizio delle Case dell'acqua è gestito da Toscana Multiservizi, reperibile per informazioni o in caso di guasti ai numeri 3272057140 - 3453586638 - 3272057139.