Giornata in vetrina per la Festa Pic sull'impareggiabile palcoscenico del FICO Eataly World di Bologna. La manifestazione dedicata al peperoncino, in programma per il weekend del 20 e 21 ottobre, ha avuto un posto d’onore all’interno di una giornata interamente dedicata al re della tavola, organizzata dall’Accademia Italiana del Peperoncino. Il Sindaco Alessandro Del Dotto, accompagnato dal Consigliere comunale Nicola Rombi, ha preso parte ai vari momenti del programma, promuovendo le bellezze, le risorse e le tradizioni della Versilia e di Camaiore. Nell’occasione è stato svelato il nome Personaggio Pic 2018, cerimonia in programma per domenica alle ore 12:30, che riceverà prodotti enogastronomici pari al suo peso, offerti dai produttori di Coldiretti e CIA, dal Salumificio Triglia e dalle aziende calabresi. Per il 2018 il Consiglio dei saggi dell’Accademia ha scelto il profilo di Osvaldo Bevilacqua, giornalista Rai, noto per essere il volto della trasmissione Sereno Variabile.

Ricco il programma di intrattenimento della Festa Pic che vedrà musica (con Opus Band e La banda degli onesti), mostre e appuntamenti con la cultura gastronomica dislocati nelle location del centro storico. In piazza San Bernardino sarà allestito l'angolo degli hobbysti con peperoncini da tutto il mondo e i due “gustosi” cooking show: sabato 20 alle ore 15.00, spazio a Coldiretti e all’agrichef Francesca Buonagurelli, imprenditrice agricola (titolare dell’azienda agrituristica “Al Benefizio” di Barga in località Ronchi, dove produce olio ed alleva api) reduce dalla trasmissione televisiva “La Prova del Cuoco” e dalla tre giorni del Villaggio Coldiretti al Circo Massimo a Roma. Buonagurelli preparerà due portate a base di prodotti della tradizione abbinati al peperoncino: il farrotto alla crema di yougurt ,al cavolo verza e peperoncino e una  crema al riso con cioccolato piccante. Nel pomeriggio di domenica, dalle 15:30, cooking show a cura della Confederazione Italiana Agricoltori, condotto dall’Azienda agricola” Bini Carlo Andrea”.